Detalles Categoria: Ensaladas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
zanahoria 2 unidades repollo 100 gramos manzana 2 unidades pasas de corinto 50 gramos aceite de oliva virgen 5 cucharadas vinagre de manzana 2 cucharadas sal al gusto
Receta:
Lavar las hojas de repollo, escurrirlas y picarlas en juliana. Raspar las zanahorias y picarlas en juliana o rallarlas. Pelar las manzanas y rallarlas; regar con zumo de limón para que no se oxiden. Mezclar todo en un cuenco y añadir las pasas, previamente remojadas un rato en agua templada.Mezclar en un cuenco el aceite, el vinagre y sal; verter sobre la ensalada y mezclar bien. Dejar reposar unos minutos y servir.
