Detalles Categoria: Ensaladas Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Ecuador Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
col 500 gramos zanahoria 1 unidad pimiento rojo 1/2 unidad pimiento verde 1/2 unidad mayonesa 1/2 taza salsa de tomate 1/2 cucharada crema de leche 2 cucharadas zumo de limón 1 cucharada sal al gusto pimienta al gusto
Receta:
Corte la col en tiras bien finas y remójelas en agua fría con el jugo de limón durante 1 hora. Escúrralas muy bien o séquelas con papel absorbente. Raspe la piel a la zanahoria y rállela. Lave los pimientos y córtelos en tiras finitas.Mezcle en una ensaladera la col con la zanahoria y los pimientos.Ponga en un frasco con tapadera el resto de los ingredientes y agítelos vigorosamente. Vierta la salsa sobre los vegetales, revuelva bien y sirva con manzanas picadas o al gusto.
