repollo 500 gramos zanahoria 2 unidades remolacha roja cocida 1 unidad cebolla larga 1 unidad limón 1 unidad aceite 4 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Lave el repollo y córtelo en tiritas finas. Pele las zanahorias, lávelas y córtelas en tiritas o rállelas. Pele la remolacha y córtela en cuadraditos pequeños. Pele la cebolla y córtela en pedacitos pequeños. A continuación, coloque todos los ingredientes de la ensalada en un recipiente. Mezcle en un cuenco aparte el aceite, el jugo del limón, sal y pimienta; vierta sobre la ensalada, mezcle bien y sirva enseguida adornada con rodajas de limón.
