Detalles Categoria: Ensaladas Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Francia Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
-2 tomates grandes -1 pimiento verde -4 cebolletas -1 pepino -1 dientes de ajo -1 lata de atún en aceite -1 lata de anchoas en aceite -150 gramos de aceitunas negras -2 huevos cocidos -6 cucharadas soperas de aceite de oliva -1 cucharada sopera
Receta:
Pelar y partir el diente de ajo y frotar con las partes la ensaladera
cortar los tomates y los huevos en gajos, los pimientos en aros finos
pelar y cortar las cebolletas muy finas y el pepino pelado en rodajas
mezclar en la ensaladera todo con las anchoas, el atún, las aceitunas y el huevo, y aderezar con aceite, vinagre, sal y pimienta
adornar por encima con las hojas de albahaca
Se pueden añadir también patatas cocidas, judías, etc.
