Detalles Categoria: Ensaladas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Mediterránea Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
zanahoria 500 gramos naranja 3 unidades limón 1 unidad agua de azahar 1/2 cucharada nuez 30 gramos azúcar 1 cucharadita sal al gusto
Receta:
Lavar las zanahorias, rasparlas y rallarlas en juliana. Colocarlas en un cuenco y
aderezarlas con sal, el azúcar, zumo de limón y el agua de azahar.
Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas muy finas. Colocar en una fuente y encima la zanahoria aliñada; dejar en el frigorífico hasta el momento de servir, incorporando en el último momento las nueces peladas.
