Detalles Categoria: Pastas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
margarita de pasta 200 gramos aceite de oliva 3 cucharadas bonito en aceite 200 gramos pimiento verde pequeño 1 unidad apio tallo 4 unidades aceituna negra deshuesada 100 gramos mostaza 2 cucharadas vinagre 2 cucharadas nata líquida 2 cucharad
Receta:
Cocer la pasta en agua hirviendo con sal y una cucharada de aceite, hasta que esté "al dente". Escurrir, lavar y dejar escurrir de nuevo.
Calentar el resto del aceite y rehogar el pimiento y el apio, previamente lavados y piacados unos minutos.
Escurrir el aceite del bonito y reservarlo. Desmenuzar el atún en trozos y agregarlo a la pasta con el pimiento, el apio y las aceitunas. Remover bien.Mezclar el aceite reservado, la mostaza, el vinagre, la nata, sal y pimienta. Agregar a la ensalada y remover. Servir.
