Detalles Categoria: Ensaladas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
judía blanca en conserva 2 botes caviar de mújol 100 gramos cebolleta 1 unidad aceite de oliva virgen 5 cucharadas vinagre de jerez 2 cucharadas perejil al gusto sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Poner las judías en un colador, lavarlas con agua fría y dejarlas escurrir. Pelar la cebolleta y picarla muy menuda. Colocar las judías en una ensaladera y agregarles la cebolleta, el caviar y perejil picado. Mezclar en un cuenco el aceite, el vinagre, sal y pimienta. Verter sobre la ensalada, mezclar con cuidado y servir fesca (no muy fría).
