Detalles Categoria: Ensaladas Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Ecuador Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
col morada 500 gramos cebolla paiteña 1 unidad zumo de limón 4 cucharadas vinagre de frutas 4 cucharadas aceite 5 cucharadas azúcar 1/2 cucharadita sal 1 cucharadita
Receta:
Corte la col en tiritas finas, lávela y cocínela en agua hirviendo con el azúcar durante 10 minutos. Cuélela y escúrrala bien. Pele la cebolla y córtela en aros finitos.A continuación, coloque la col y la cebolla en una ensaladera. Mezcle en un recipiente el jugo de limón, el vinagre, el aceite y sal a su gusto. Vierta sobre la ensalada, revuelva bien y sirva a continuación.
