Ensalada de col lombarda
Ingredientes
zumo de un limon 2 cucharadas de miel sal 250 ml. de agua media col lombarda
Receta:
Deshojar la col y lavarla
retirar la parte dura y cortar en tiras finas
mezclar con la miel, el limón y el agua en una cazuela grande
sazonar ligeramente
tapar y cocer a fuego lento durante 40 minutos y vigilar que no se pegue la col
añadir agua si es necesario
Se sirve fría o caliente
