lechuga al gusto 500 gramos cebolleta 1 unidad jengibre molido 1/2 cucharadita salsa de soja 1/2 taza jerez 2 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Separar las hojas a las lechugas, lavarlas muy bien y escurrirlas o secarlas ligeramente. Colocar las lechugas en un plato llano amplio, extendidas. Pelar la cebolleta, picarla finamente y repartirla entre las lechugas. A continuación, mezclar en un recipiente la salsa de soja, el jengibre, el jerez, sal y pimienta. Verter la mitad del aliño sobre la ensalada y colocar la otra mitad en un recipiente pequeño para terminar de aliñarla en la mesa ante los comensales.
