Detalles Categoria: Ensaladas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
lechuga francesa 200 gramos escarola 200 gramos lechuga rosa 200 gramos champiñón fileteado 70 gramos tomate 400 gramos cebolleta 100 gramos aceite de oliva 6 cucharadas vinagre de jerez 1 cucharada mostaza 1 cucharadita miel 1 cucharada ques
Receta:
Lavar los tomates, pelarlos y cortarlos en cuadraditos. Separar las hojas a las lechugas y la escarola, lavarlas, escurrirlas muy bien, y trocearlas. Pelar la cebolleta, lavarla y picarla menuda.
Mezclar en un cuenco la mostaza, la miel, el aceite, el vinagre y sal, batiendo muy bien.A continuación, colocar todas las verduras en una ensaladera, regar con el aderezo preparado y mezclar bien. Cortar el queso en lonchas finas y colocarlo sobre la ensalada. Servir con trocitos de pan o al gusto.
