Enrollado de atún

enrollado de atún
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
N� personas: 6
Tiempo:
Origen: El salvador
Calorias: Normal
Dificultad: Dificil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
harina 300 gramos mantequilla 1/3 taza agua helada 2 cucharadas sal al gusto aceite de oliva 4 cucharadas leche 1 1/2 taza atún 200 gramos perejil picado al gusto huevo 1 unidad mejorana al gusto comino al gusto pimienta molida al gusto verd


Receta:
Enharinar una superficie plana y extender la masa con un rodillo procurando darle forma alargada. Colocar el relleno en el centro de la masa y envolver como haciendo un paquete. Unir bien los bordes con agua pegándolos para que no se salga el relleno. Colocar en una placa de horno con el doblez hacia abajo, pintar la superficie con huevo batido. Adornar la superficie al gusto y cocer en horno medio durante 40 minutos o hasta que esté cocido y dorado.



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