Empanadas de carne (hechas de harina)
Ingredientes
Empanaditas de Carne 2 Libras de harina 1 3/4 taza de agua 1 Cucharadita de sal 1 Cucharadita de azúcar 5 Cucharadas de Crisco (la manteca blanca) Suficiente aceite Para el relleno: 1 libra de carne apio picadito cebolla picadita
Receta:
Agregar Crisco a la harina y mezclarlo, luego le agregas el agua tibia con la sal y azúcar poco a poco. Lo revuelves con un tenedor y estará listo para trabajar la masa.
Con un rodillo con harina estiras la masa y haces discos para rellenarlos con una cucharadita de carne.
Para sellar las empanadas hay que humedecer los bordes del disco con agua. Se fríen hasta que estén doraditas.
