Empanada de verduras

empanada de verduras
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Baleares
Calorias: Muchas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
harina 750 gramos vino blanco 1/2 taza aceite de oliva 1/2 taza huevo duro 2 unidades tomate natural triturado 250 gramos pimiento verde 100 gramos corazón de alcachofa 6 unidades cebolla mediana 1 unidad espárrago verde 200 gramos yema de hue


Receta:
Forrar el interior de un molde y colocar el sofrito, los huevos duros, los espárragos y las alcachofas. Cubrir con el resto de la masa y pinchar con un tenedor. Introducir en el horno unos 30 minutos. Retirar del horno, pintar la superficie con la yema y dorar unos minutos.


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