Empanada de pollo cartagenera

empanada de pollo cartagenera
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Murcia
Calorias: Muchas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
manteca de cerdo 180 gramos azúcar 180 gramos harina 300 gramos huevo 2 unidades pollo 750 gramos leche 1 taza mantequilla 2 cucharadas huevo duro 2 unidades sal al gusto blanco murciano 50 gramos harina 2 cucharadas


Receta:
Con la mitad de la masa forrar un molde para el horno. Colocar encima el relleno y sobre él las rodajas de huevo duro y de blanco. Cubrir con el resto de la masa. Pintar con huevo batido para que se dore y meter en el horno a temperatura media durante 40 minutos o hasta que esté cocida.


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