Emborrajado de queso

emborrajado de queso
Detalles
Categoria: Otros
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Ecuador
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
queso gramo harina 1/2 taza leche 1/2 taza huevo 1 unidad aceite de oliva para freír al gusto sal al gusto pimienta molida al gusto


Receta:
Corte el queso en cubos de unos 2-3 cm. y coloquelos sobre papel absorbente o un paño para que pierdan la humedad.A continuación, bata el huevo en un recipiente o un tazón, añada la leche, sal, pimienta y la harina. Mezcle fuertemente hasta conseguir una masa homogénea.Introduzca los cubos de queso en la masa, tratando que queden completamente cubiertos.Seguidamente, caliente abundante aceite en una sartén y fría los cubos de queso, tomándolos con una cuchara. Cuando estén dorados, escúrralos cobre papel absorbente y sírvalos calientes.


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