Detalles Categoria: Carnes Tiempo: Tiempo coccion: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
1/2 kg de carne roja de buey picada. 1/2 kg de ternera picada. 3 huevos. Sal y pimienta blanca. Nuez moscada. Oregano. Pan rallado. 1 trufa. 1 litro leche.
Receta:
En una fuente mezclamos todos los ingredientes, excepto la leche.
En una tabla espolvoreamos harina y ponemos una gasa donde se pone la mezcla, enrollamos y atamos por los lados.
Colocamos en la fuente y cubrimos con el litro de leche.
A fuego medio en horno 45 min.
Quitamos la gasa y cortamos en rodajas.
