Detalles Categoria: Postres Nº personas: 12 Tiempo: Origen: Colombia Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
papaya 8 unidades agua 6 tazas azúcar 500 gramos zumo de limón al gusto
Receta:
Pelar las papayas, desechar las semilla y cortarlas en gajos, siguiendo la fibra.Poner los gajos en una cazuela, añadir 4 tazas de agua y cocer durante 30 minutos o hasta que estén blandos.Añadir las 2 tazas de agua restantes y el azúcar y cocer durante 30 minutos más, sin remover, quitando la espuma que se pueda formar en la superficie. Añadir unas gotas de jugo de limón y verter el dulce en un recipiente de vidrio. Servir frio.
