Batir los huevos con el azúcar, hasta que estén espumosos y aumenten su volumen, casi al doble.
Fundir la mantequilla en el microondas o en un cacito, y cuando esté templada,
añadirla a la mezcla de huevos y azúcar, junto con la harina y la levadura tamizadas. Batir todo
bien y añadir las pasas, remojadas previamente en el licor y, las frutas picaditas.
Engrasar un molde con mantequilla y verter la mezcla.
Cocer en el horno precalentado, a temperatura media unos 30 minutos, o hasta que esté bien cocido (comprobarlo pinchando con una brocheta en el centro, y si sale seca, esté listo). Retirarlo y dejarlo enfriar antes de desmoldar.
Trocear el chocolate y colocarlo en un cazo de fondo grueso con la nata, removiendo hasta que se disuelva. Desmoldar el bizcocho y cubrir la parte superior con la crema templada de
chocolate. Dejar enfriar y cortar en cuadrados.
