Calentar en un cazo la leche con el azúcar y el coco rallado. Remover bien hasta que se mezclen y cocer a fuego suave durante 15-20 minutos, para que se seque.Hacer un caramelo rubio con las 4 cucharadas de azúcar y 1 de agua, y verter sobre la mezcla de coco, remover durante unos minutos y retirar del fuego.
Repartir el dulce en cuencos individuales y decorar al gusto. Dejar enfriar antes de servir.
