Detalles Categoria: Pastas Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Aruba Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
*500gr.de pasta(tallarines) *Un(1)pulpo pequeño *300gr. de camarones *200gr. de calamares *Una docena de almejas y mejillones *Dos(2)cebollas pequeñas un(1)pimenton pequeño tres(3) dientes de ajo unas ramitas de perejil pimienta tomillo. *C
Receta:
1* SE PELAN LOS CAMARONES Y SE PREPERA UN CONCENTRADO CON LAS CONCHAS.
2* Colocacamos la mantequilla y el aceite de oliva en un sartén, colocamos la cebolla y el pimenton a fuego lento.
3* Luego se colocan el pulpo y los calamares ya limpios y debidamente picados con la cebolla y el pimentón.
4*Al tener listo los calamares y el pulpo se agrega la pimienta, el ajo machacado, el tomillo, y el concentrado de camarones; luego esperamos que esta se reduzca un poco y procedemos a colocar una taza de vino blanco y dejamos que este sude el alchool y procedemos a lanzar los camarones.
5* Una vez que tenemos todos estos ingredientes juntos cocinamos por diez minutos a fuego lento,luego se coloca una taza de crema de leche y apagamos inmediatamente. y !umhhhhh¡
6* RECETA PARA CINCO(5)PERSONAS.
Esta pasta es excelene acompañandola con un buen vino blanco, y como no lleva queso(a menos que sea gusto de cada quien); se le coloca perejil picadito con pan rayado...Espero sea de su agrado.
