Pelar las frutas; descorazonar las manzanas, intentando no romperlas y cortarlas en rodajas. Cortar los melocotones en gajos. Colocar la fruta en un cuenco con 1 cucharada de almíbar de la piña, el zumo de las naranjas y el licor. Dejar macerar 20 minutos, escurrir bien y pasar por la masa preparada.Calentar abundante aceite en una sartén y freír las frutas bañadas en la pasta hasta que estén doradas. Retirar con una espumadera y dejar escurrir sobre papel absorbente.
