Detalles Categoria: Postres Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
manzana roja 2 unidades manzana verde 2 unidades yema de huevo 4 unidades azúcar 6 cucharadas vino blanco seco 1 taza zumo de limón 1 cucharada
Receta:
Batir las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas; colocarlas al baño Maria y sin dejar de batir, añadir el vino blanco (o sidra), hasta obtener una crema ligeramente espesa.Pelar las manzanas, cortarlas en gajos y rociarlos con zumo de limón. Ponerlas en un cuenco, tapar con plástico y cocerlas en el microondas 2-3 minutos, para que queden un poco al dente. Servir las manzanas con el sabayón caliente o frío.