Detalles Categoria: Aperitivos y Entremeses Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Etiopía Calorias: Normal Dificultad: Dificil
Vegetariana
Ingredientes
Harina o almidon Sal Azucar Pimienta cayena Aceite Agua
Receta:
Mezclar 2 tazas de almidón o harina con 1/2 cucharadita de sal, 2 cucharas de azúcar, 1/2 cucharadita de guindilla y 1/4 de taza de aceite. Amasar agregando agua de a poco hasta formar una masa suave, dócil. Amasar por 5 minutos más. Ahora hacer una bola como de golf, con las palmas de las manos enrolar la masa hasta quedar una tira larga, con una tijera cortar la masa de 1 centímetro de ancho y echar al sartén que previamente ha sido untado con aceite, obtener que queden doradas, color castaño. Servir.
