Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 10 Tiempo: Origen: Ecuador Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
agua 1 taza azúcar 1/2 kilo maní (cacahuete)tostado 250 gramos ajonjolí(tostado) 5 cucharadas
Receta:
Poner en una cacerola el agua y el azúcar, llevar al fuego y mantener hasta que se forme un almíbar a punto de bola.Agregar el maní y el ajonjolí. Mezclar todo bien y volcar la preparación sobre un mármol o superficie de trabajo previamente engrasado.Extender la preparación con un cuchillo o espátula, dejándola de un espesor de 2 cm. Dejar enfriar y cortarla en cuadraditos de 3 x 3 cm, con ayuda de un cuchillo mojado. Servirlos fríos.
