Croquetas de garbanzos

croquetas de garbanzos
Detalles
Categoria: Otros
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
garbanzo (conserva) 2 tazas cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 2 unidades huevo 2 unidades aceite de oliva al gusto pan rallado al gusto comino al gusto pimentón dulce 1 cucharadita pimienta molida al gusto sal al gusto


Receta:
Pelar y trocear una cebolla y los dientes de ajo y triturar en una batidora junto con
los garbanzos, sal, pimienta, pimentón y unos cominos y dejar reposar una hora.
Poner pan rallado en un plato, cascar los huevos en otro y batirlos. Con dos cucharas,
forma croquetas con la pasta de garbanzos, pasarlas por los huevos batidos y por el
pan rallado. Echar abundante aceite en una sartén y cuando esté caliente, freír las croquetas hasta
que se doren por todas partes, escurrirlas sobre papel absorbente y servir calientes.


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