Detalles Categoria: Otros Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
garbanzo (conserva) 2 tazas cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 2 unidades huevo 2 unidades aceite de oliva al gusto pan rallado al gusto comino al gusto pimentón dulce 1 cucharadita pimienta molida al gusto sal al gusto
Receta:
Pelar y trocear una cebolla y los dientes de ajo y triturar en una batidora junto con
los garbanzos, sal, pimienta, pimentón y unos cominos y dejar reposar una hora.
Poner pan rallado en un plato, cascar los huevos en otro y batirlos. Con dos cucharas,
forma croquetas con la pasta de garbanzos, pasarlas por los huevos batidos y por el
pan rallado. Echar abundante aceite en una sartén y cuando esté caliente, freír las croquetas hasta
que se doren por todas partes, escurrirlas sobre papel absorbente y servir calientes.