Detalles Categoria: Carnes Tiempo: Tiempo coccion: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
crepés carne picada de ternera 500 g pimiento rojo a tiras soja champiñones maiz 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate lechuga pimienta curry y sal.
Receta:
En una sartén con un poco de aceite, sofreimos la cebolla, el ajo y añadimos la carne que saltearemos hasta q quede suelta.
Ponemos entonces el maiz, pimiento, soja y champiñones en cantidades al gusto de cada uno. Deben ser de conservas.
dejamos hacer un poco más. Por último añadimos la sal, pimienta y dos cucharadas colmadas de curry, revolvemos bien y reservamos caliente
Aparte cortamos el tomate en cubitos, y la lechuga en juliana .
En los crepés (es mejor hacerlos despues de la carne) colocamos primero unos trocitos de tomate, algo de lechuga y el preparado de carne, enrollamos y servimos caliente.
Es una receta para aprovechar restos de conservas q siempre tenemos en la nevera antes q tengamos q tirarlo. Queda muy bien y los amigos siempre quieren lo mismo los jodios.
