Detalles Categoria: Sopas y cremas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Mediterránea Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
pepino 4 unidades yogur natural 3 unidades limón 1 unidad sal al gusto cebollino al gusto pimienta blanca molida al gusto
Receta:
Pelar tres pepinos, lavarlos y cortarlos en ruedas. Colocarlos en el vaso de la batidora y añadir los yogures naturales, un chorrito de zumo de limón y una taza de agua fría. Trabajar hasta conseguir una crema fina, salpimentar al gusto, repartir en tazas y añadir una pizca de cebollino picado. Introducir en el frigorífico para que se enfríe. Servir acompañado de pan cortado en dados y el pepino restante pelado y troceado.
