Crema de calabacines de susana
Ingredientes
1 kg de calabacines. 2 quesitos de porciones. Agua y sal.
Receta:
Pelar los calabacines y cortar en trozos gruesos.
Ponemos los calabacines en 1/2 l de agua hirviendo con una pizca de sal, durante 15 min.
Agregar los dos quesitos y seguir coccion otros 10 min.
Eliminar el exceso de agua y pasar por el chino.
Servir bien caliente.
Ideal para no engordar.
