Crema de aguacates con crudités

crema de aguacates con crudités
Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
aguacate 2 unidades mayonesa 2 cucharadas ketchup 1 cucharada tabasco al gusto sal al gusto brandy 1 cucharada pimienta negra molida al gusto


Receta:
Cortar los aguacates por la mitad, desechar el hueso y retirar toda la pulpa con una cuchara. Rociar con zumo de limón para que no ennegrezca y batir con el resto de los ingredientes. Colocar la pasta de aguacate en un cuenco, tapar con plástico transparente y dejar 2 ó 3 horas en el frigorífico hasta el momento de servir.

Servir la crema con verduras a su gusto cortadas en tiritas al gusto.



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