Costrada

Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 6
Tiempo: 55 minutos
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional

hojaldre congelado 400 gramos cabello de ángel 1 lata yema de huevo 1 unidad azúcar 1 cucharada leche 1 cucharada

Descongelar el hojaldre y estirar la mitad sobre una superficie enharinada, hasta formar un cuadrado fino. Humedecer la placa del horno con agua y colocar el hojaldre. Abrir la lata de cabello de ángel y repartir sobre la masa. Estirar el hojaldre restante y colocar sobe el cabello de ángel. Cerrar los bordes, pinchar con un tenedor y pintar toda la superficie con la yema batida con la leche.Introducir en el horno precalentado, a temperatura media unos 40-45 minutos, o hasta que el hojaldre esté cocido y dorado. Servir templado o frio.