costillar de corderodeshuesado 500 gramos cebolla 2 unidades tomate natural triturado 300 gramos zanahoria 150 gramos romero 1 ramita sal al gusto pimienta molida al gusto pan 150 gramos huevo 2 unidades ajo 1 unidad queso rallado 50 gramos pe
Receta:
Transcurrido el tiempo indicado, retirar del fuego, esperar que baje la presión, y
poner aparte la carne. Cortarla en lonchas gruesas y servirla con la salsa, pasada por
el chino, en salsera aparte, y acompañada, si lo desea, de arroz cocido con almendras
y pasas, o verdura.
