Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
atún en aceite 250 gramos leche evaporada 1 taza tomate frito 2 cucharadas huevo 4 unidades mantequilla 1 cucharada sal al gusto pimienta negra molida al gusto
Receta:
Escurrir el atún y desmenuzarlo en un cuenco. Incorporar los huevos, la leche evaporada, sal y pimienta. Batir vigorosamente hasta obtener una mezcla homogénea. Untar un molde de corona con la mantequilla, verter en él la mezcla de atún y nivelar la superficie. Colocar el molde al baño María e introducir en el horno, previamente calentado a temperatura media, durante 40 minutos ó hasta que la mousse esté cuajada.Retirar del horno y dejar enfríar. Desmoldar y servir adornada con rabanitos cortados en rodajitas y hojas de lechuga, o al gusto.
