Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: India Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
carne de cordero 1/2 kilo diente de ajo 2 unidades cebolla 1 unidad hoja de laurel 1 unidad ketchup 1/2 taza caldo 1 taza aceite 4 cucharadas curry en polvo 1 cucharadita pimienta negra en grano al gusto clavo de olor 2 unidades jengibre molido
Receta:
Lavar la carne, secarla con papel absorbente y trocearla. Pelar y picar la cebolla y los ajos. Calentar la bandeja de dorar al máximo del microondas. Añadir el aceite y la carne. Cocinar 1 minuto, revolver y cocinar 1 minuto más; reservar la carne. Agregar la cebolla, el ajo, el laurel y las especias, excepto el curry. Cocinar 4 minutos. Verter el caldo hirviendo, el curry, el cordero y sazonar. Cocinar 5 minutos en la potencia máxima. Reducir al 50% y cocinar 20 minutos. Servir con arroz blanco.
