Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
congrio 4 rodajas cerveza 1 taza cebolla mediana 1 unidad tomate frito 1/2 taza nata líquida 2 cucharadas mantequilla 30 gramos pan tostado 4 rebanadas pimienta molida al gusto sal al gusto
Receta:
Calentar la mantequilla en una sartén y rehogar la cebolla picada. Incorporar la ceveza y el tomate, dar unas vueltas y salpimentar. Lavar el pescado, secarlo con papel absorbente y colocarlo en una fuente, cubrir con la salsa preparada dar unas vueltas e incorporar la nata líquida. Cocer unos 10 minutos o hasta que el pescado esté en su punto. Servir sobre las tostadas de pan.
