Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Muchas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
masa de hojaldre congelada 200 gramos patata cocida 250 gramos atún al natural 150 gramos mayonesa 1 taza anchoa 150 unidades pimiento morrón 1 unidad sal al gusto perejil al gusto yema de huevo 1 unidad leche 1 cucharada
Receta:
Dejar descongelar la masa y forrar el interior de unos moldes de concha o al gusto, recortar bien los
bordes y pintar con un batido de leche y yema de huevo. Pinchar el fondo con un
tenedor y meter al horno a temperatura media unos 20 minutos ó hasta que se doren.
Cortar las patatas en daditos y mezclar con el atún picado y la mayonesa.
Servir adornando las conchas con la mezcla de patatas y el pimiento morrón y las anchoas enrolladas con un ramito de perejil en el centro.
