Conchas con almejas y maíz

conchas con almejas y maíz
Detalles
Categoria: Pastas
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Italia
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Microondas
Ingredientes
pasta menuda 300 gramos almeja 500 gramos mantequilla 1 cucharada cebolleta 1 unidad harina 1 cucharada leche 1 taza vino blanco 1/3 taza pimentón picante 1/2 cucharadita queso parmesano rallado 2 cucharadas sal al gusto maíz cocido 50 gramo


Receta:
Cocer la pasta en el microondas en un recipiente adecuado, cubierta con agua hirviendo durante 5 minutos. Revolver y cocer 5 minutos más.Lavar las almejas muy bien y abrirlas en un cuenco en el microondas con el vino, durante 5 minutos. Colar y reservar el caldo. Separar las almejas de las conchas.Derretir la mantequilla 40 segundos en el microondas. Agregar la cebolleta picada, cocinar 2 minutos y agregar la harina. Rehogar 40 segundos. Añadir el caldo de las almejas, moviendo fuertemente con una cuchara de madera. Meter de nuevo en el microondas y conectar 1 minuto. Mezclar esta salsa con las almejas, la pasta escurrida y el maíz escurrido y previamente calentado. Espolvorear con el queso rallado y servir inmediátamente.


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