Coliflor manabita
Ingredientes
coliflor 1 kilo miga de pan molida 3/4 tazas mantequilla 3 cucharadas queso rallado 3/4 tazas sal al gusto
Receta:
Lave la coliflor, déjela entera y cocínela en agua hirviendo con sal hasta que esté blanda, pero no demasiado. Escúrrala con cuidado y córtela en 6 trozos.A continuación, coloque la coliflor en una bandeja refractaria. Mezcle en un recipiente la miga de pan, el queso y la mantequilla derretida. Cubra la coliflor con la mezcla preparada y lleve al horno a 350 ºF (180 ºC) 15-20 minutos, hasta que la superficie esté dorada. Sirva bien caliente. (También puede prepararla entera para cortarla en la mesa).
