Coliflor con piñones
Ingredientes
coliflor 750 gramos aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas ajo 1 unidad piñón pelado 20 gramos sal al gusto
Receta:
Separar la coliflor en ramitos, lavarla y escurrirla bien. Pelar el diente de ajo. Calentar el aceite en una cacerola y dorar el ajo y la mitad de los piñones. Rehogar la coliflor en el aceite del ajo durante 5 minutos, moviendo con cuidado. agregar el majado, salpimentar y servir espolvoreada con los piñones reservados.
