Codornices a la naranja con tocino

codornices  a la naranja con tocino
Detalles
Categoria: Carnes
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Microondas
Ingredientes
codorniz 4 unidades tocino 4 lonchas zumo de naranja 1/2 taza vino tinto 1/4 taza mantequilla 15 gramos maicena 1 cucharadita cebolla grande 1 unidad pimienta molida al gusto romero al gusto sal al gusto


Receta:
Lavar las codornices muy bien y secarlas con papel absorbente; salpimentarlos por ambos lados. Picar las lonchas de tocino. Precalentar 7 minutos la bandeja de dorar al máximo del microondas. Engrasar las codornices y dorarlas junto con el tocino, conectando 5 minutos. Dar una vuelta y cocinar 2 minutos más. Reservar.Rehogar la cebolla cortada en juliana, 3-4 minutos, hasta que esté blanda. Incorporar el zumo de naranja, el vino, la maicena disuelta en agua y el romero a la bandeja. Mezclar todo bien y cocinar 4-5 minutos. Acompañar con puré, patatas fritas o ensalada al gusto.


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