Cortar dos rodajas gruesas a la piña y vaciarlas, quitando la parte dura; trocear el resto y regarla con el whisky. Lavar la lechuga, escurrirla y picarla menuda. Pelar los langostinos.Colocar las rodajas de piña vacías sobre platos, a modo de cuencos, y montar la ensalada con los trozos de piña, la lechuga picada y los langostinos. Aliñar con la mayonesa y servir fresca.
