Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Estados unidos Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
ostra 12 unidades vinagre de estragón 2 cucharaditas salsa worcestershire 4 cucharaditas whisky bourbon 1 1/2 taza angostura al gusto sal de apio al gusto
Receta:
Enfriar en el congelador 4 copas de cocktail. Abrir las ostras, reservando su jugo, y
separarlas de las conchas.
Verter 1/2 cucharadita de vinagre en cada copa, a continuación 1 cucharadita de
salsa Worcestershire y unas gotas de angostura. Introducir 3 ostras en cada copa,
repartiendo el jugo reservado. Cubrir con el whisky y espolvorear ligeramente con sal de apio. Servir inmediatamente o si no pudiera, guarde las copas en el frigorífico hasta el momento de servirlas, procurando que el tiempo que
transcurra sea el menor posible.
