Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Galicia Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
cigala pequeña 12 gramos bacon 12 lonchas sal al gusto aceite de oliva 1 cucharada
Receta:
Pelar las cigalas y sazonar ligeramente. A continuación, envolver cada colita de cigala con una lonchita de bacon, y sujetarla con un palillo de madera.Untar una plancha con la cucharada de aceite, y acercar al fuego. Cuando esté bien caliente, dorar los rollitos, cuidando que descansen en la plancha por la zona cubierta de bacon, para que las cigalas no se pasen. Servir calientes.
