Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Ecuador Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
bistec de ternera 4 unidades huevo 8 unidades cebolla paiteña 1 unidad lechuga al gusto comino al gusto diente de ajo 4 unidades achiote al gusto aceite al gusto sal al gusto pimienta al gusto
Receta:
Aliñe la carne con los ajos machacados, pimienta, comino, un poquito de achiote y sal al gusto. Fría los bistecs en un poco de aceite, dejándolos al punto deseado.A continuación, fría los huevos en abundante aceite caliente. Lave la lechuga y píquela.Para montar los platos, coloque 1 bistec en cada uno, dos huevos, un poco de lechuga y la cebolla frita. Acompañe con arroz, o al gusto.
