Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Castilla la mancha Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
chuleta de cordero lechal 12 unidades miel 3 cucharadas sal 1 cucharadita pimienta blanca molida 1 cucharada aceite de oliva 2 cucharadas vinagre de romero 1 1/2 cucharada
Receta:
Lavar las chuletas y secar con papel absorbente de cocina. Introducir la bandeja de dorar en el microondas 7 minutos, para que se caliente. Mientras tanto, untar las chuletas con el aceite. A continuación, dorar la mitad de las chuletas en la bandeja, un minuto por cada lado. Calentar de nuevo la bandeja y dorar las chuletas restantes. Sazonar con sal y pimienta y colocar todas juntas en la bandeja. Mezclar en un cuenco la miel y el vinagre e introducir en el microondas 1 minuto. Batir bien y rociar las chuletas con esta mezcla. Tapar la bandeja e introducir de nuevo en el microondas 4 minutos. Servir con guisantes al vapor y adornadas con limón, o al gusto.
