Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
chuleta de cerdo 800 gramos caldo 1 taza harina 1 cucharadita vino de marsala 6 cucharadas champiñón fileteado 100 gramos aceite de oliva 2 cucharadas hoja de laurel 1 unidad perejil picado al gusto sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Lavar las chuletas y secar con papel absorbente. Colocar la carne en un cuenco y añadir el vino, aceite, sal, pimienta y laurel. Dejar macerar durante 2 horas. Pasado ese tiempo, retirar las chuletas y agregar los champiñones. Llevar al microondas y conectar la máxima potencia durante 4 minutos.Añadir la harina diluida en un poquito de agua, cocinar 1 minuto, verter el caldo y cocinar 2 minutos más. Dorar 2 minutos por lado las chuletas en la bandeja de dorar. Cubrir con la salsa y cocinar 2 minutos. Servir acompañado de arroz blanco o al gusto.
