Disolver el café en 1 vaso de agua y añadir el vinagre, el azúcar, la salsa Worcestershire y la hierbabuena. Mezclar todo bien.Lavar las chuletas y secarlas con papel de cocina; ponerlas en una fuente honda y cubrirlas con el adobo. Dejar macera 3 horas mínimo (darles la vuelta de vez en cuando para que se impregnen bien).Lavar los pimientos y quitarles las semillas; cortarlos en tiras anchas y colocar en una fuente, sazonar y rociar con un chorrito de aceite.Asar las chuletas en la parrilla por los dos lados, regándolas de vez en cuando con el adobo. Una vez hechas, retirarlas y sazonarlas con sal y pimienta. Al mismo tiempo, asar los pimientos.
