Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
chuleta de cerdo 4 unidades vinagre 1 cucharada cebolla mediana 1 unidad tomate 300 gramos pepinillo en vinagre 100 gramos aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto pimienta negra molida al gusto
Receta:
Lavar las chuletas y secarlas. Pelar la cebolla y cortarla en aros. Lavar, pelar y cortar los tomates en ruedas. Cortar los pepinillos en rodajas. Colocar en una bolsa de asar la cebolla, los tomates, el aceite y el vinagre. Cerrar la bolsa (con un nudo o una goma elástica), perforarla y llevarla al microondas. Conectar la potencia máxima y cocinar durante 6 minutos. Precalentar la bandeja de dorar 5 minutos. Dorar en ella las chuletas, untadas con aceite y salpimentar por ambos lados. Abrir la bolsa y verter su contenido, así como los pepinillos en vinagre, sobre las chuletas. Tapar la bandeja con plástico adherente y paracticarle algunas perforaciones para que pueda escapar el vapor durante la cocción. Llevar al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar 5 minutos. Dar una vuelta a las chuletas a mitad del tiempo de cocción. Dejar reposar las chuletas 3 minutos. Rectificar el sazonamiento y servir, acompañadas de puré de patatas o al gusto.
