Detalles Categoria: Otros Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Muchas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
huevo 1 unidad huevo duro(pequeño) 8 unidades aceituna 8 unidades pimiento morrón(tira) 8 unidades anchoa 200 gramos aceite de oliva 1 taza vinagre de vino 1 cucharada sal al gusto ketchup 1 cucharada
Receta:
Hacer una mayonesa con el aceite, el vinagre, un huevo y sal.
Pelar los huevos y cortar la parte puntiaguda, así como el lado opuesto
para que se mantenga en pié. Clavar un palillo de madera en cada uno.
Ensartar por la punta libre del palillo una aceituna y a continuación, el disco
de la punta del huevo, a modo de sombrerito. Enrollar las tiras de
pimiento alrededor de lo que quisiera ser el cuello de los chinitos.
Finalmente, cubrir el fondo de una fuente con la mayonesa. Colocar los
chinitos, distribuir entre ellos las tiras de anchoas y la salsa ketchup.
