Lave el arroz y cocínelo con todos los ingredientes hasta que el arroz esté totalmente cocido. Aplaste las anaranjillas.A continuación, vierta todo en una vasija de barro o cualquier otro material que no sea de aluminio, y déjelo fermentar durante 1 o 2 días.En el momento de servir, ponga en el vaso de la licuadora 1 taza de arroz con todos los aliños. Agregue una tajada de piña picada, o 3 naranjillas y licue con 1 taza de agua. Cierna y agregue más azúcar si fuese necesario. Sirva la chicha bien fría.
