Chicha de arroz y fruta

chicha de arroz y fruta
Detalles
Categoria: Bebidas
Nº personas: 12
Tiempo:
Origen: Ecuador
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
arroz 500 gramos azúcar 250 gramos panela gramo canela 1 ramita clavo de olor 6 unidades pimienta dulce 6 granos naranjilla 6 unidades agua 4 litros


Receta:
Lave el arroz y cocínelo con todos los ingredientes hasta que el arroz esté totalmente cocido. Aplaste las anaranjillas.A continuación, vierta todo en una vasija de barro o cualquier otro material que no sea de aluminio, y déjelo fermentar durante 1 o 2 días.En el momento de servir, ponga en el vaso de la licuadora 1 taza de arroz con todos los aliños. Agregue una tajada de piña picada, o 3 naranjillas y licue con 1 taza de agua. Cierna y agregue más azúcar si fuese necesario. Sirva la chicha bien fría.


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